Smagfuld vinter suppe med årstidens grøntsager
Inspiration fra ”Det Levende Køkken” ved Suikido Natural Healing Efterårs Retreat 2022 — en varmende nærende suppe til maven og leveren.
En tur forbi Markens fantastiske grøntsagsbod sammen med et smut i haven og høste friske krydderurter og vi kunne trylle denne smagfulde vintersuppe frem i vores plantebaserede køkken — til glæde for kursisterne på efterårets Suikido Natural Healing Retreat, oktober 2022.
Ingredienser:
Røde linser
Hokaido
Gul græskar
Pastinak
Kartofler
Løg
Frisk gurkemeje
Frisk ingefær
Frisk lemongræs
Gul chili
Karry
Koriander
Salt og peber
Kog alle ingredienser sammen i en gryde med passende mængde vand - alt efter, hvor tynd eller tyk du ønsker suppen. Når tilberedt blendes det hele sammen.
På toppen friske krydderurter, ristede sorte sesamfrø og ristede kantareller fra skoven.
ENJOY
KOSTTERAPI
Udforsk og lær mere om Suikido Natural Healing kostpraksis på vores side om KOSTTERAPI.